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Groppello “Predelli” Riviera del Garda Classico DOC 2019 – Cartone da 6 bottiglie da 0,75 Lt

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Descrizione

Prodotto con il vitigno autoctono del Lago di Garda, Il Groppello Giovanni Avanzi nasce nel comune di Polpenazze. Nelle Tenute Vigna Predelli e Vigna Valle le migliori uve di Groppello Gentile e  Groppello Mocasina, sapientemente vinificate, regalano alla nostra cantina questo meraviglioso rosso.

Fresco, di eccezionale sapidità ed incredibile eleganza, si sposa con primi piatti non elaborati a base di pomodoro, salumi, formaggi di media stagionatura e carni leggere. L’inconfondibile delicatezza lo rende un eccellente bicchiere da sorseggiare anche durante la stagione estiva.

Vini del Garda – Groppello Garda Classico

 

Vitigno: 100% Groppello
Zona di produzione: Valtenesi (Polpenazze del Garda, Manerba del Garda)
Periodo di raccolta: Fine settembre
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve della tenuta Predelli. Pigiadiraspatura e vinificazione tradizionale in vasche d’acciaio. Fermentazione di 8/10 giorni con delestage e rimontaggi giornalieri. Svinatura e affinamento di 6/10 mesi in acciaio. Segue imbottigliamento e riposo in bottiglia per 6 mesi.
Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: Elegante, fruttato e floreale. Note di fragola e lampone  maturi. Il finale è contraddistinto da una nota speziata di pepe e chiodi di garofano.
Sapore: Struttura leggera e fine, sapido ed armonico, tannini morbidi ed equilibrati. Di Facile beva, anche sorseggiato ad una temperatura inferiore durante  le giornate estive.
Temperature di degustazione: 14°C
Abbinamenti:  Carni rosse in genere

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