Descrizione
Il Lugana di Sirmione Giovanni Avanzi nasce nella frazione Lugana nel comune di Sirmione, quindi nel cuore della zona di origine. E’ frutto delle meravigliose uve di Turbiana, coltivate nella nostra vigna più prestigiosa.
La fattoria Bragagna si estende per 22 ettari e giace esattamente a sud della penisola di Sirmione, ove il terreno è composto dalla splendida argilla che si spinge nel sottosuolo per oltre 60 metri.Le viti hanno un’età media di 40 anni e, unitamente ai giovani impianti, regalano un Lugana dal frutto inconfindibile e dalla impareggiabile ricchezza.
Il Lugana Giovanni Avanzi rappresenta la massima garanzia qualitativa: Il nome di SIRMIONE in etichetta, racconta la storia di questo Lugana, l’unico a potersi fregiare di tale qualificazione. Ogni singola bottiglia riporta la dicitura Vigna Bragagna, a dimostrazione che il vino più celebre della nostra azienda proviene da un unico vigneto.
Avanzi – Vino Lugana di Sirmione
Vitigno: 100% Turbiana
Zona di produzione: Lugana di Sirmione, nostra Tenuta Bragagna
Periodo di raccolta: Settembre
Vinificazione: Vendemmia manuale delle uve seguita da raffreddamento delle stesse in cella. Pressatura soffice, decantazione statica a freddo e successiva fermentazione a bassa temperatura mantenendo distinte le singole parcelle. Dopo il primo travaso, contatto per 6/8 mesi con le fecce nobili in serbatoi di acciaio. Riposa in bottiglia per 2 mesi.
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Fine ed elegante, note di fiori bianchi, pesca e note tropicali. Sul finale si percepisce una delicata sensazione di pasticceria
Sapore: L’ingresso deciso, sapido e minerale. Gusto leggermente tropicale ed esotico. Lungo, al palato permane una bella e leggera nota acida, molto pulita e fine che invoglia la beva. Struttura e complessità tipiche del vitigno permetteranno un’evoluzione nel tempo con note più importanti di frutta candita e frutta matura.
Temperatura di degustazione: 9°C
Abbinamenti: Pasta con branzino,risotto con la tinca e risotti primaverili a base di verdure ed erbette spontanee. Magnifico con il prosciutto crudo, ma ideale anche come aperitvo per la piacevole freschezza
Cartone da 6 bottiglie 0,75 Lt
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