Descrizione
Prodotto in un esiguo numero di bottiglie, questo importante rosso, affinato in legno, nasce dalle uve di un vitigno autoctono trentino: il Rebo.
Si tratta di un incrocio studiato negli anni trenta dal botanico Rebo Rigotti tra i vitigni di Merlot e Teroldego Rotaliano. Coltiviamo le sue uve nella nostra Vigna Montecorno dove le resa per ettaro sfiora i 60 quintali.
Di grande spessore ed importanza, si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso regala note speziate, sentori di confettura di prugne e vaniglia.
Capace di migliorare con il trascorrere degli anni, il Brunetto Montecorno si rivela uno dei rossi più importanti e longevi della nostra azienda.
Brunetto di Montecorno – Avanzi Vini del Garda
Vitigno: 100% Rebo (incrocio Merlot x Teroldego) da Rebo Rigotti.
Zona di produzione: Desenzano del Garda località Montecorno.
Periodo di raccolta: Settembre.
Vinificazione: Pigiadiraspatura dell’uva, inizio fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Fine fermentazione e affinamento in barrique di rovere francese per circa 18/24 mesi. Riposo in bottiglia per circa 12 mesi.
Colore: Rosso intenso.
Profumo: Nobili, frutta rossa sottobosco, vaniglia e confettura di prugna.
Sapore: Pieno, armonico, giustamente tannico.
Temperatura di degustazione: 18°C.
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina.
Cartone da 6 bottiglie 0,75 Lt
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